(资料图)

1.鸡翅先洗干净，然后在上面切几个洞，好好吃

2.锅里烧开水，鸡翅先绰水，然后捞起预留，葱姜切好后，

3.鸡翅放生腌制一会儿

4.切好的葱姜放入锅中炒香，火不要太大，否则蒜就会烧掉。

5.放下鸡翅，先炒一会儿。

6.倒下腌鸡翅的酱油，然后加入料酒，盖上锅盖炖

7.炖5~10分钟左右就行了，把蒜黄放下来。

8.放辣酱，如果觉得盐不够，再放盐

9.搅拌均匀，稍微炒一会儿，进味

10.好了，鸡翅出锅了~