不锈钢多箱式真空烤箱是一种专业的烤箱设备，主要用于食品加工、制造和烘烤。它具有以下作用：

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1. 真空烘烤：不锈钢多箱式真空烤箱可以通过真空排气，将食材内部的水分蒸发，从而使食材更加干燥，口感更加鲜美。

2. 热空气循环：不锈钢多箱式真空烤箱可以通过热空气循环，使食材受热均匀，避免了烤制过程中出现的不均匀现象。

3. 温度控制：不锈钢多箱式真空烤箱可以通过精准的温度控制，使食材烤制的温度达到最佳效果。

4. 多功能操作：不锈钢多箱式真空烤箱可以根据不同的食材和烤制需求，设置不同的烤箱温度、时间和真空度，从而实现多种烤制方式。

5. 大容量烤制：由于不锈钢多箱式真空烤箱的烤箱数量较多，因此可以同时烤制多个食品，提高了生产效率。

不锈钢多箱式真空烤箱设定通常包括以下步骤：

1. 设置温度：根据食材的种类和烤制要求，设置烤箱的温度。多箱式真空烤箱通常可以在不同的烤箱中设置不同的温度。

2. 设置时间：根据食材的大小和烤制要求，设置烤箱的烘烤时间。多箱式真空烤箱通常可以在不同的烤箱中设置不同的时间。

3. 设置真空度：如果需要使用真空烘烤功能，设置所需的真空度。多箱式真空烤箱通常可以在不同的烤箱中设置不同的真空度。

4. 开始烤制：将食材放入烤箱中，并启动烤箱的烤制程序。多箱式真空烤箱通常可以同时烤制多个食材，每个烤箱都有独立的控制功能。

5. 监控烤制过程：在烤制过程中，可以随时监控烤箱内的温度、时间和真空度。如果需要，可以根据实际情况调整烤箱的设置。

6. 结束烤制：当烤制完成后，关闭烤箱，取出食材即可。多箱式真空烤箱通常具有自动停止功能，可以在烤制完成后自动停止烤箱。

二、依据标准：UN 38.3、UL 1642、IEC61960等测试标准。

三、主要技术指标：

规格型号： HE-WD2-216L HE-WD3-144L HE-WD4-135L

工作腔体： 2个 3个 4个

内腔尺寸： 800×600×450mm×(2) 800×600×300mm×(3) 500×600×450mm×(4)

外形尺寸约： 1100×900×1750（mm） 1380×900×1700（mm） 1450×900×1750（mm）

温度范围： □ RT+10℃～200℃

□ RT+10℃～250℃

□ RT+20℃～300℃

温度偏差： ±5%

真空度范围： 0～-100KPa

控制方式： 按键式控制或PLC触摸屏控制

内箱材质： SUS304#不锈钢

外箱材质： SECC钢板高级烤漆处理

结构： 一体式结构（内置真空泵）或分体式（外置真空泵）

使用电源： AC 三相 五线 380V 50/60HZ

选装功能： 充氮装置