1、　　双汇火腿肠怎么做好吃，和双汇火腿肠的家常做法，更多双汇火腿肠的做法步骤就来下厨房。　以下是小编帮大家整理的"双汇火腿肠做法，仅供参考，大家一起来看看吧。

2、　　胡萝卜炒火腿肠：

3、　　将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。

(资料图片仅供参考)

4、　　在锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。

5、　　倒入火腿，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。

6、　　玉米炒火腿肠

7、　　玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。

8、　　中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。

9、　　待玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。如有必要，出锅前再调入少许盐炒匀。

10、　　西兰花炒火腿肠

11、　　将火腿肠切成片，将西兰花洗净切成小朵备用，取几瓣蒜将其拍烂备用。

12、　　在锅里烧开水，滴油将西兰花焯熟备用。

13、　　热锅冷油，爆香蒜末，下火腿肠翻炒。

14、　　然后下西兰花，并且放适量的盐和少量生抽，翻炒均匀出锅。

15、　　土豆炒火腿肠

16、　　将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成丁，放在盘中备用。

17、　　将火腿肠切成指甲盖大小的丁，然后放入盘子中备用。

18、　　锅中放适量油，油热之后，放入土豆丁炒熟，尽量多翻动一下，然后放适量水，防止粘锅。

19、　　土豆丁炒熟之后，放入火腿肠丁，一起炒制，放入适量的盐、味精，就可以出锅了。

20、　　火腿肠煎蛋

21、　　材料

22、　　原科：鸡蛋5个(约重250克)，火腿肠50克。

23、　　调料：精盐，味精，绍酒，葱姜汁各适量。

24、　　做法

25、　　将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。

26、　　锅上火烧热，．加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。

27、　　用腊肉替换火腿肠，称为腊肉煎蛋。

28、　　调味料中加入胡椒粉、鸡精，称为胡辣火腿煎蛋。

29、　　小炒火腿

30、　　1.准备好材料。

31、　　2.火腿切片。

32、　　3.锅内热油。下火腿煸炒。

33、　　4.加入胡萝卜。

34、　　5.放入洋葱和青尖椒。一同翻炒。

35、　　6.加点料酒。

36、　　7.放入少许酱油。

37、　　8.加点糖。

38、　　9.最后放少许味精。

39、　　10.美味出锅。

40、　　玉米火腿炒蛋

41、　　原料:玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

42、　　做法:火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用;热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透;加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。

43、　　火腿山药球

44、　　原料：怀山药，金华火腿，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，葱姜汁，胡椒粉

45、　　做法:山药洗净去皮，制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清;山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊;将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀;用勺子舀小团放温油中炸成微黄色

46、　　火腿肠清炒荷兰豆

47、　　原料:火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

48、　　做法:.火腿肠在油中炒熟，装起;荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

49、　　黄瓜火腿豆皮

50、　　原料:辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜

51、　　做法:火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的;加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了,这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽.

52、　　火腿杏鲍菇

53、　　原料:火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精

54、　　做法:火腿肠切大片，杏鲍菇同样大片，红辣椒切小圈(装饰作用)，葱花;热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒，炒出汁;接着下火腿片一起翻炒;撒盐调味，撒鸡精和葱花即可。

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